面包机版胡萝卜全麦土司

很多人早餐都以面包为主食，有了面包搭配牛奶或酸奶等饮品，再吃点沙拉或者水果，搞定一顿早餐。可是，夏天很多人都害怕在厨房折腾，动一下就浑身大汗，我是不怕出大汗的，出汗更健康。当我在工作时会忘记面团发酵，或者忘记正在烤面包，前几天就试过烤糊了面包，虽然用面包机揉面团可以在做饭时搞定，但发酵烘烤还是要留意的。今天我就用面包机做一个大土司，这个土司做出来真柔软，而且这土司用胡萝卜和全麦制作的，这大土司营养健康，给家人吃都很放心。

【材料】

全麦面包粉粉 250克

鸡蛋 1只（约50克）

胡萝卜 60克

水 60毫升

盐 3克

砂糖 22克

干酵母粉 3克

黄油 20克

【做法】

1 胡萝卜和水放进料理机里，搅拌成胡萝卜汁

2 搅拌好的胡萝卜汁，胡萝卜搅拌得很细碎，如果搅拌好的胡萝卜汁，胡萝卜粒比较大，可以用滤网出胡萝卜汁，当然可以用原汁机把胡萝卜榨汁，取120毫升的胡萝卜汁

3 把除黄油外的所有材料放进面包机桶里

4按下面包机的“全麦面包”功能键

5 当面包机把材料搅拌成面团，加入黄油，盖上盖子让面包机工作

6 当面包机工作完毕就有大土司了

【提示】

1从图片2可以看到搅拌出来的胡萝卜汁所含的胡萝卜很细碎，如果搅拌好的胡萝卜汁，胡萝卜粒比较大，可以用滤网出胡萝卜汁，当然可以用原汁机把胡萝卜榨汁，取120毫升的胡萝卜汁

2 我用的全麦面包粉里面含有比较多的麸皮的，如果没有全麦面包粉，可以用高筋面粉代替全麦面包粉，全麦粉有利于促进肠胃蠕动，起到排毒的作用。如果没有全麦面包粉又想做全麦面包，可以用200克的高筋面粉和50克的全麦粉

3 如果面包机没有全麦面包功能的，就用普通的制作面包功能也可以的

4 面包机工作完毕，立刻把土司倒出，放在烤网上放凉，放凉再切片

5 制作好的土司片可以直接吃，可以做成三文治，用面包机制作面包就是非常简单的