猪肉是家里最罕见的一道菜，但是大少数人都是炒着吃，明天炒青椒，今天炒青菜，明天小编教你来点新把戏。

蒸肉饼

食材：猪肉、葱、盐、老抽、油、料酒

做法：

1、将肉洗净剁碎放入碗中。肉最好选那种肥瘦相间的，吃起来才会愈加鲜美。

2、放入葱白、老抽、盐、油、料酒搅拌平均。

3、把肉放在盘子里，压实，并撒上葱花。

4、开战烧水，水烧开后上锅蒸15分钟就可以了。

这样蒸出来的肉鲜、香、嫩，几乎就是一道美味佳肴，一端上桌，家人不抢这吃才怪。